以下是超級營養豐富的十大健康水果
1. 蘋果
蘋果是最受歡迎的水果之一,營養豐富。它們富含可溶性和不溶性纖維,如果膠、半纖維素和纖維素。這些可以幫助您控制血糖水平,促進良好的消化,並支持腸道和心臟健康。
此外,它們是維生素 C 和植物多酚的良好來源,它們是植物中發現的抗病化合物。事實上,經常食用蘋果可以降低患心髒病、中風、癌症、超重、肥胖和神經系統疾病的風險。
請注意,蘋果中的大部分多酚都位於皮膚下方,因此請務必食用它們以獲得最大的好處。
2.藍莓
藍莓以其抗氧化和抗炎特性而聞名。特別是,它們富含花青素,一種植物色素和類黃酮,使藍莓呈現出特有的藍紫色。這種化合物有助於對抗可能導致疾病的破壞細胞的自由基。許多研究都指出了高花青素飲食對健康的益處,例如降低患 2 型糖尿病、心髒病、超重、肥胖、高血壓、某些類型的癌症和認知能力下降的風險。
例如,一項包含超過 200,000 名參與者的研究觀察到,他們每天每食用 17 克富含花青素的漿果,患 2 型糖尿病的風險就會降低 5%。
其他花青素含量高的漿果包括黑莓、越橘、接骨木莓、櫻桃和苦莓。
3.香蕉
香蕉的好處不僅僅是鉀含量。除了提供 7% 的每日鉀含量 (DV) 外,香蕉還含有:
- 維生素 B6:DV 的 27%
- 維生素 C:DV 的 12%
- 鎂:DV 的 8%
此外,它們還提供多種稱為多酚和植物甾醇的植物化合物,它們都支持您的整體健康。此外,它們富含益生元,益生元是一種促進腸道有益細菌生長的纖維。
請注意,未成熟的綠色香蕉比成熟的香蕉含有更高的抗性澱粉,它們是膳食纖維果膠的良好來源。這兩者都與一些健康益處有關,包括改善血糖控制和更好的消化系統健康。同時,成熟的香蕉是易於消化的碳水化合物的極好來源,非常適合在鍛煉前補充能量。
4.橘子 / 橙
橙子以其高維生素 C 含量而聞名,在一個水果中提供了 91% 的 DV。它們還富含鉀、葉酸、硫胺素(維生素 B1)、纖維和植物多酚。
研究發現,食用整個橙子可以降低炎症、血壓、膽固醇和餐後血糖。雖然 100% 橙汁提供了大量的營養和抗氧化劑,但它通常缺乏膳食纖維。包括果肉的品種確實包含一些纖維,所以選擇這些而不是沒有果肉的果汁。
也就是說,嘗試更頻繁地吃整個橙子,並將果汁份量保持在每份 1 杯(235 毫升)或更少。
5.火龍果
火龍果也被稱為火龍果或火龍果,富含多種營養素,包括纖維、鐵、鎂和維生素 C 和 E。它也是類胡蘿蔔素的極好來源,如番茄紅素和β-胡蘿蔔素。
數百年來,東南亞文化中的人們將火龍果視為一種有益健康的水果。近幾十年來,它在西方國家越來越受歡迎。
6.芒果
芒果被稱為“水果之王”,是鉀、葉酸、纖維和維生素 A、C、B6、E 和 K 的極好來源。它們還富含多種具有抗氧化和抗炎作用的植物多酚特性。
特別是芒果富含芒果苷,一種有效的抗氧化劑。研究表明,它可以保護身體免受慢性疾病的侵害,例如 2 型糖尿病、心髒病、阿爾茨海默氏症、帕金森氏症和某些形式的癌症。
更重要的是,芒果含有纖維,有助於支持定期排便並有助於消化健康。
7.鱷梨 / 牛油果
與大多數其他水果不同,牛油果富含健康脂肪和低天然糖分。它們主要由油酸製成,油酸是一種與更好的心臟健康有關的單不飽和脂肪。它們還含有大量的鉀、纖維、維生素 B6、葉酸、維生素 E 和 K,以及兩種被稱為葉黃素和玉米黃質的類胡蘿蔔素,有助於眼睛健康。
事實上,2020 年的一項高質量研究發現,連續 5 週每天食用牛油果的參與者的膽固醇水平顯著降低,血液中的葉黃素水平升高。
與重量相比,牛油果的卡路里含量高於大多數其他水果。然而,研究已將它們與更好的體重管理聯繫起來。研究人員提出這是因為它們的高脂肪和纖維含量可以促進飽腹感。
8. 菠蘿
菠蘿是最受歡迎的熱帶水果之一。
一杯(165 克)菠蘿可提供 88% 的 DV 維生素 C 和 73% 的 DV 錳。錳支持新陳代謝和血糖調節,並作為抗氧化劑。
菠蘿還含有幾種具有抗氧化和抗炎特性的多酚化合物。此外,菠蘿含有一種稱為菠蘿蛋白酶的酶,人們通常用它來使肉類嫩化。軼事來源還聲稱這種酶可能支持消化,儘管對此的研究有限。
9.草莓
草莓是許多人最喜歡的水果。它們美味、方便、營養豐富。特別是,草莓是維生素 C、葉酸和錳的良好來源。
它們富含可作為抗氧化劑的植物多酚,如黃酮類、酚酸、木脂素和單寧。
特別是,它們富含花青素、鞣花單寧和原花青素,研究表明它們可以降低患慢性病的風險。
此外,它們的血糖指數低,這意味著它們不會顯著影響您的血糖水平。
10.獼猴桃 / 奇異果
獼猴桃也被稱為中國醋栗,對您的健康非常有益。它富含維生素 C,是纖維、鉀、葉酸和維生素 E 的良好來源。它也是類胡蘿蔔素的良好來源,包括葉黃素、玉米黃質和 β 胡蘿蔔素,它們有助於眼睛健康,並隨著水果成熟而變得更加重要。
此外,數百年來,人們一直將其用於中藥以支持腸道健康和消化。這些好處是由於它的可溶性和不溶性纖維、多酚和消化酶。
一項小型研究表明,每天食用 2 個獼猴桃,持續 3 天會增加大便頻率並軟化大便,這表明它可能有助於治療輕度便秘。