一般人應該吃多少脂肪？
專家建議大多數成年人每天從脂肪中獲取 20%-35% 的熱量。如果您每天攝入 2,000 卡路里的熱量，那麼每天大約攝入 44 至 77 克脂肪。
閱讀食品包裝上的營養標籤。營養標籤顯示每份食物的脂肪克數和每份食物的卡路里數。吃各種低脂肪食物，以獲得所需的所有營養。
快速減脂飲食方法
脂肪和油
- 限制脂肪和油的總攝入量。
- 避免使用黃油、粘人造黃油、起酥油、豬油、棕櫚油和椰子油。
- 限制蛋黃醬、沙拉醬、肉汁和醬汁，除非它們是用低脂原料自製的。
- 限制巧克力。
- 選擇低脂和脫脂產品，例如低脂蛋黃醬、低脂或非氫化花生醬、低脂或脫脂沙拉醬和脫脂肉汁。
- 使用植物油，例如菜籽油或橄欖油。
- 尋找不含反式脂肪酸的人造黃油。
- 適量使用堅果。
- 仔細閱讀成分標籤以確定食物中脂肪的含量和類型。限制飽和脂肪和反式脂肪。
- 避免高脂肪加工食品和方便食品。
- 避免使用黃油、粘人造黃油、起酥油、豬油、棕櫚油和椰子油。
- 限制蛋黃醬、沙拉醬、肉汁和醬汁，除非它們是用低脂原料自製的。
- 限制巧克力。
- 選擇低脂和脫脂產品，例如低脂蛋黃醬、低脂或非氫化花生醬、低脂或脫脂沙拉醬和脫脂肉汁。
- 使用植物油，例如菜籽油或橄欖油。
- 尋找不含反式脂肪酸的人造黃油。
- 適量使用堅果。
- 仔細閱讀成分標籤以確定食物中脂肪的含量和類型。限制飽和脂肪和反式脂肪。
- 避免高脂肪加工食品和方便食品。
肉類和肉類替代品
- 選擇魚、雞肉、火雞和瘦肉。
- 使用乾豆、豌豆、扁豆和豆腐。
- 將蛋黃限制在每週三到四個。
- 如果您吃紅肉，每週不要超過三份，並選擇里脊肉或圓肉。
- 避免肥肉，如培根、香腸、法蘭克福、午餐肉和排骨。
- 避免所有器官肉類，包括肝臟。
- 使用乾豆、豌豆、扁豆和豆腐。
- 將蛋黃限制在每週三到四個。
- 如果您吃紅肉，每週不要超過三份，並選擇里脊肉或圓肉。
- 避免肥肉，如培根、香腸、法蘭克福、午餐肉和排骨。
- 避免所有器官肉類，包括肝臟。
奶製品
- 選擇脫脂或低脂牛奶、酸奶和乾酪。
- 大多數奶酪脂肪含量高。選擇由脫脂牛奶製成的奶酪，例如馬蘇里拉奶酪和意大利乳清乾酪。
- 選擇清淡或脫脂的奶油芝士和酸奶油。
- 避免使用奶油和奶油製成的醬汁。
- 大多數奶酪脂肪含量高。選擇由脫脂牛奶製成的奶酪，例如馬蘇里拉奶酪和意大利乳清乾酪。
- 選擇清淡或脫脂的奶油芝士和酸奶油。
- 避免使用奶油和奶油製成的醬汁。
水果和蔬菜
- 吃各種各樣的水果和蔬菜。
- 在蔬菜上使用檸檬汁、醋或“薄霧”橄欖油。
- 避免在蔬菜中加入醬汁、脂肪或油。
- 在蔬菜上使用檸檬汁、醋或“薄霧”橄欖油。
- 避免在蔬菜中加入醬汁、脂肪或油。
麵包、穀物
- 選擇全麥麵包、麥片、意大利面和米飯。
- 避免吃高脂肪的零食，如格蘭諾拉麥片、餅乾、餡餅、糕點、甜甜圈和羊角麵包。
- 避免吃高脂肪的零食，如格蘭諾拉麥片、餅乾、餡餅、糕點、甜甜圈和羊角麵包。
烹飪技巧
- 避免油炸食品。
- 在烹飪前，去除肉上可見的脂肪並去除家禽的皮。
- 烤、煮、水煮或烤家禽、魚和瘦肉。
- 煮肉時瀝乾並丟棄從肉中排出的脂肪。
- 在食物中添加少量或不添加脂肪。
- 烹飪或烘烤時，使用植物油噴劑給平底鍋塗上油脂。
- 蒸蔬菜。
- 使用香草或無油醃泡汁來調味食物。
- 在烹飪前，去除肉上可見的脂肪並去除家禽的皮。
- 烤、煮、水煮或烤家禽、魚和瘦肉。
- 煮肉時瀝乾並丟棄從肉中排出的脂肪。
- 在食物中添加少量或不添加脂肪。
- 烹飪或烘烤時，使用植物油噴劑給平底鍋塗上油脂。
- 蒸蔬菜。
- 使用香草或無油醃泡汁來調味食物。
